Ce pune Anna Lesko în plăcintele de post. Ingredientul secret care le face irezistibile, e foarte ieftin!

Diversificarea meniului reprezintă una dintre principalele provocări pentru credincioși în timpul Postului Crăciunului, motiv pentru care rețelele sociale abundă în această perioadă de idei culinare accesibile. În acest context, Anna Lesko propune o rețetă simplă, ideală chiar și pentru cei aflați la început de drum în bucătărie: plăcinte cu praz și cartofi.

Artista, care în ultima vreme s-a remarcat în mediul online prin talentul său gastronomic, le prezintă urmăritorilor etapele de preparare ale acestui fel de mâncare. Potrivit informațiilor relatate de B1TV, vedeta utilizează ingrediente la îndemâna oricui pentru a realiza preparatul de post.

Pentru pregătirea aluatului, lista de ingrediente include 1 kg de făină, 500 ml de apă călduță și 5 linguri de ulei. În ceea ce privește umplutura, sunt necesare 2 kg de cartofi și 5 bucăți de praz.

Procesul începe cu formarea aluatului. Făina, apa caldă și uleiul se amestecă într-un bol larg, iar compoziția se frământă bine. Ulterior, coca se împarte în bucăți mai mici și se întinde în fâșii pe o suprafață de lucru unsă în prealabil cu ulei.

Pentru umplutură, cartofii curățați și tăiați se pun la fiert, fiind apoi zdrobiți sub formă de piure. Prazul se toacă mărunt și se călește separat într-o tigaie. După gătire, cele două componente se omogenizează, rezultând compoziția finală.

Amestecul de legume se distribuie pe fâșiile de aluat, care se rulează și se răsucesc apoi în formă de melc. Plăcințelele se așază într-o tavă pe hârtie de copt. Coacerea se realizează în două etape: primele 45 de minute la temperatura de 180 de grade, urmate de încă 5-10 minute la 200 de grade.