Carrefour RETRAGE de URGENȚĂ acest PRODUS consumat frecvent deoarece s-a descoperit că…

Carrefour România a anunțat retragerea preventivă de la vânzare a mai multor loturi de arahide, atât crude, cât și prăjite. Decizia a fost luată după ce controalele de siguranță alimentară au indicat depășiri ale limitelor admise pentru aflatoxina B1 și aflatoxinele totale.

Măsura a fost comunicată de autoritățile sanitar-veterinare, în urma unei notificări primite de la furnizor. Conform procedurilor de siguranță, clienții care au achiziționat produsele vizate sunt sfătuiți să nu le consume sub nicio formă.

Persoanele care dețin aceste produse le pot returna în orice magazin din rețeaua Carrefour. Reprezentanții retailerului au precizat că restituirea contravalorii se va face integral, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.

Riscurile asociate consumului de aflatoxine

Aflatoxinele sunt substanțe toxice generate de anumite tipuri de mucegaiuri care se dezvoltă în medii cu umiditate ridicată și temperaturi mari. Acestea pot apărea frecvent în depozite neconrespunzătoare de arahide, nuci, cereale, cafea sau condimente.

Specialiștii avertizează asupra periculozității acestor compuși, în special a aflatoxinei B1, considerată una dintre cele mai nocive pentru sănătatea umană. Expunerea la această toxină este direct corelată cu afecțiuni hepatice severe și cu un risc ridicat de dezvoltare a cancerului de ficat.

Un aspect critic subliniat de experți este rezistența acestor substanțe la tratamente termice. Astfel, procese precum fierberea sau prăjirea nu reușesc să elimine complet toxinele din alimentele contaminate.

Monitorizarea acestor produse este strictă la nivel european, deoarece expunerea constantă la aflatoxine poate provoca mutații la nivelul ADN-ului celulelor hepatice.