Chifteluțe fragede din piept de pui și cartofi. Rețetă simplă, gata din câteva ingrediente

Dacă vrei să pregătești ceva simplu și sățios, aceste chifteluțe din piept de pui și cartofi sunt o variantă ușor de făcut.

Compoziția se pregătește rapid, iar chifteluțele se rumenesc în tigaie până devin apetisante.

Ingrediente

Pentru această rețetă ai nevoie de:

• 2 bucăți de piept de pui, aproximativ 630 g;
• 2 cartofi, aproximativ 300 g;
• 1 ceapă, aproximativ 120 g;
• 1 linguriță de sare;
• 1 linguriță de piper negru și roșu sau după gust;
• 1-2 căței de usturoi;
• 2 linguri de smântână;
• 2 ouă;
• 3 linguri de făină;
• ulei pentru prăjit.

Cum se pregătește compoziția

Pieptul de pui se taie în bucățele foarte mici.

Cartofii, ceapa și usturoiul se dau pe răzătoarea cea mai fină.

Toate ingredientele se pun într-un bol și se amestecă bine cu ajutorul unei linguri.

Dacă amestecul pare prea lichid, se mai poate adăuga puțină făină, până când compoziția ajunge la consistența potrivită pentru a fi pusă în tigaie.

Cum se prăjesc chifteluțele

Se încinge puțin ulei într-o tigaie.

Cu ajutorul unei linguri se ia din compoziție și se formează chifteluțele direct în tigaie.

Se acoperă vasul cu un capac și se lasă să se rumenească bine pe o parte.

Apoi chifteluțele se întorc și se mai gătesc câteva minute, la foc mic.

Se scot pe prosoape de hârtie

După ce sunt bine rumenite, chifteluțele se scot pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Se continuă în același mod până când este folosită întreaga compoziție.

Chifteluțele pot fi servite simple sau alături de un sos de usturoi.

Poftă bună!