Mihaela Bilic: Tot ce e gras e sănătos. Dacă avem kilograme în plus, nu înseamnă că mâncăm nesănătos

Medicul Mihaela Bilic, specialist în nutriție și boli metabolice, vorbește încă o dată despre importanța unui echilibru între cât mâncăm și energia pe care o consumăm.

Ea atrage atenția asupra faptului că principalul element de care trebuie să ținem cont este sațietatea și că nu este absolut necesar să consumăm doar alimente dietetice, ci că putem alege și din cele grase fără niciun fel de problemă.

”Să mănânci sănătos înseamnă în primul rând sa mănânci în funcție de senzațiile alimentare (foame, sațietate). Înseamnă să mănânci intuitiv (în funcție de apetit, pofte) și nu în ultimul rând sa nu ai tabu-uri alimentare (alimente interzise).

Mâncarea sănătoasă nu înseamnă mâncare dietetică, dimpotrivă: tot ce e gras e sănătos, de la unt la ciocolată. Noi, oamenii, creștem din grăsime, nu din apă și frunze!”.

Tot mâncat sănătos înseamnă când te bazezi pe cele 5 simțuri cu care este dotat corpul (văz, auz, miros, gust, atingere) atunci când evaluezi mâncarea, nu pe deciziile și informațiile raționale ale minții.

Mintea nu simte, ea are doar gânduri și idei care sunt ușor de manipulat și de influențat, corpul în schimb nu poate fi păcălit. Și dacă ceva ne place cu adevărat, înseamnă ca e sănătos și ne face bine,  afirmă medicul Mihaela Bilic, într-o postare făcută pe pagina sa de Facebook.

În ce privește programul de mese și numărul acestora, nutriționistul recomandă ca fiecare să-și stabilească ritmul propriu. Ea însă atrage atenția la echilibrul dintre cantitatea de mâncare consumată și consumul de energie al organismului.

”Cât despre program și număr de mese, fiecare e liber să decidă ritmul care i se potrivește. Silueta este rezultatul echilibrului dintre cantitatea de mâncare consumată și cheltuielile organismului.

Fiecare individ are un buget de calorii în care trebuie să se încadreze, unii sunt mai «bogați», alții mai «săraci»… Mâncatul peste buget duce la îngrășat. Iar dacă avem kilograme în plus, nu înseamnă că mâncăm nesănătos, ci doar că mâncăm prea mult!”, mai explică medicul Mihaela Bilic.