E obligatoriu pe masa de Sfântul Ștefan! Ce să mănânci pe 27 decembrie ca să ai noroc și bani tot anul

Sărbătoarea Sfântului Ștefan, celebrată anual pe 27 decembrie, reprezintă un moment esențial în calendarul creștin-ortodox, fiind a treia zi de Crăciun. Conform datelor publicate de redactia.ro, tradițiile populare românești pun un accent deosebit pe alimentele consumate în această zi, despre care se crede că dictează cursul noului an în ceea ce privește bunăstarea și liniștea căminului.

Preparatele din carne de porc, precum friptura, cârnații sau toba, rămân piesa centrală a mesei festive. Credința străveche susține că acest tip de carne simbolizează puterea și progresul, deoarece porcul este un animal care „împinge înainte”. Totodată, consumul sarmalelor este considerat o garanție a continuității și a echilibrului, forma lor sugerând un an „rotund” și lipsit de mari privațiuni.

Un rol aparte îl joacă piftia, a cărei claritate și consistență sunt interpretate ca semne ale stabilității viitoare. Tradiția spune că, dacă acest preparat este bine închegat, familia va fi ferită de conflicte majore în anul care urmează, textura gelatinoasă simbolizând unitatea și legăturile solide dintre rude.

Pâinea, simbolul fundamental al binecuvântării și al vieții, trebuie să se afle la loc de cinste pe 27 decembrie. În numeroase gospodării se păstrează obiceiul de a rupe pâinea cu mâna, în loc de a o tăia cu cuțitul, ca un gest ritualic menit să aducă pace și înțelegere între membrii familiei. De asemenea, consumul moderat de vin este asociat cu sănătatea și bucuria, amintindu-le credincioșilor de semnificația spirituală a sărbătorii.

Pentru un an „dulce” și lipsit de supărări, tradiția recomandă prezența pe masă a cozonacului și a prăjiturilor de casă. Colacii pregătiți special pentru această zi sunt adesea oferiți vecinilor sau persoanelor care poartă numele Sfântului Ștefan, gestul de a împărți mâncare fiind considerat un mod de a asigura liniștea casei și de a ține necazurile la distanță.