Greșeala uriașă pe care o fac românii! Ce se întâmplă, de fapt, în corpul tău dacă mănânci supă la plic sau noodles
Deși sunt considerate o variantă convenabilă și ieftină pentru o masă caldă, mai ales în lipsa timpului, produsele instant precum supele la plic și tăiețeii noodles pot avea un impact negativ complex asupra sănătății, potrivit informațiilor publicate de Gândul.
Aceste produse sunt fabricate preponderent din făină intens rafinată și uleiuri vegetale procesate, la care se adaugă potențiatori de aromă și cantități semnificative de sare.
Procesul de fabricație implică, de cele mai multe ori, deshidratarea severă sau prăjirea pastelor. Aceste metode le prelungesc termenul de valabilitate, însă le diminuează considerabil calitatea din punct de vedere nutritiv.
Unul dintre principalele semnale de alarmă trase de specialiști vizează conținutul de sodiu. O singură porție din aceste preparate poate furniza aproape toată doza de sare recomandată pentru o zi întreagă. Acest exces favorizează apariția hipertensiunii arteriale și poate genera complicații renale sau cardiace, riscurile fiind și mai mari în cazul copiilor sau al persoanelor care suferă deja de anumite afecțiuni.
Din perspectivă nutrițională, supele la plic oferă energie rapidă și senzație de sațietate, dar nu hrănesc organismul în mod real. Ele sunt sărace în fibre, proteine, vitamine și minerale esențiale. Introducerea lor frecventă în dietă poate duce la carențe nutriționale, afectând nivelul de energie, imunitatea și greutatea corporală.
Pentru a menține produsul stabil și a preveni râncezirea grăsimilor, producătorii utilizează adesea conservanți precum TBHQ. Deși sunt permiși în anumite limite, expunerea repetată la aceste substanțe rămâne un subiect controversat.
Studiile de specialitate au evidențiat o corelație între consumul frecvent de noodles și riscul crescut de sindrom metabolic, afecțiune caracterizată prin obezitate abdominală, hipertensiune și rezistență la insulină.
