Greșeala uriașă pe care o fac românii în post! Mihaela Bilic: „Este primul dușman”. Ce trebuie să eviți total
Medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția asupra capcanelor alimentare din timpul Postului Crăciunului, subliniind că frecvența erorilor de nutriție rămâne ridicată în această perioadă. Potrivit informațiilor preluate de RomaniaTV.net, mulți credincioși consumă produse care, deși sunt de post, favorizează creșterea în greutate.
O greșeală majoră este consumul excesiv de produse bogate în zahăr și îndulcitori, care, alături de carbohidrații rapizi, duc la creșterea apetitului și la un aport caloric substanțial. De asemenea, un alt pericol îl reprezintă uleiul adăugat fără măsură în mâncare; acesta poate transforma rețetele vegetale simple în preparate extrem de calorice.
În ceea ce privește gustările dintre mese, specialistul recomandă evitarea produselor procesate cu multe grăsimi, precum covrigeii sau biscuiții. O alternativă mai sănătoasă indicată de medic sunt produsele expandate din porumb, cum sunt pufuleții, datorită listei scurte de ingrediente naturale.
Baza unui meniu corect o constituie leguminoasele. Fasolea și năutul fierte asigură sațietatea necesară și proteinele vegetale, în timp ce mazărea congelată este o opțiune practică și nutritivă. În cazul preparatelor tradiționale, precum zacusca, moderația grăsimilor este esențială. În contextul alegerilor sănătoase, medicul a menționat anterior și beneficiile pâinii cu maia, considerând-o mai hrănitoare și mai ușor de digerat.
Dr. Mihaela Bilic subliniază că postul ar trebui să fie o perioadă de regenerare și odihnă pentru organism, punctând câteva reguli stricte pentru a evita excesele:
„Primul dușman al postului e zahărul;”
„În postul adevărat, uleiul e permis doar zece zile;”
„Alimentul perfect de ronțăit sunt pufuleții, covrigeii mai puțin;”
„E important să studiem ingredientele și să reducem cantitatea de ulei și de zahăr;”
„Fasolea, năutul sunt recomandate deja fierte;”
„Mazărea e recomandată congelată;”
„Inclusiv la zacuscă e important de identificat cantitatea de grăsime”.
Recomandarea finală a specialistului este orientarea către preparate simple, cu accent pe leguminoase proaspete sau congelate și limitarea drastică a uleiului și zahărului, pentru a permite organismului să se repare în această perioadă.
