Laura Cosoi rupe gura târgului cu conopida la cuptor! Cum se prepară

Laura Cosoi a împărtășit cu urmăritorii săi o rețetă simplă de conopidă la cuptor, potrivită pentru o masă gustoasă fără carne. Preparatul a devenit favorit în familia actriței, fiind ușor de realizat.

Actrița rupe conopida în buchețele mici, o condimentează cu boia dulce, sare și ulei de măsline, adaugă parmezan ras deasupra, apoi o coace la 200°C până formează o crustă aurie. O servește alături de humus preparat acasă, o opțiune rapidă și nutritivă.

Vedeta a postat întregul proces pe rețelele sociale, declarând: „Poate te inspiră aceasta rețetă de post! La noi în casă este hit, nu glumă”.

Pașii pregatirii conopidei fragede și savuroase sunt următorii:

1. Rupe conopida în buchețele. Amestec-o cu ulei de măsline, boia dulce și un strop de sare, apoi întinde totul într-o tavă. Presară parmezan deasupra, ca și cum ai decora un brad foarte gurmand. Bagă la cuptor la 200°C, până se rumenește frumos.
2. Hummus rapid – Mixează o conservă de năut scurs, 1 lingură de tahini, zeama de la o jumătate de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline și puțină sare. Dacă pare prea gros, mai pune apă cu modestie.
3. Întinde hummusul pe farfurie, așază conopida rumenită deasupra și pregătește-te să pari un chef foarte serios, deși rețeta e prietenă cu lenea.

În afara rețetelor, Laura Cosoi discută și despre provocările vieții de familie. Împreună cu soțul ei, Cosmin Curticăpean, crește patru fiice – Rita, Vera, Lara și Aida –, gestionând o rutină zilnică intensă fără ajutor dedicat permanent.

Într-un recent interviu pentru Click!, actrița a menționat că nu au încă o bonă, dar se organizează cu sprijinul rudelor și al vecinilor.

„Cumva nu am un ajutor dedicat, dar am ajutor. Nu avem momentan o bonă pentru copii, dar întotdeauna găsim pe cineva. Fie facem cu rândul, eu cu Cosmin, fie mai vin bunicii de la Târgu Mureș (părinții lui Cosmin), fie mai rugăm vecinii, fie rugăm o familie care lucrează la brutăria noastră să ne mai ajute din când în când și cu copiii. Cumva reușim să fie supravegheați, dar nu e suficient. Vom vedea pe viitor, probabil că vom apela la un ajutor mai constant, specializat, la o bonă mai precis”, a spus aceasta.

Detaliile au fost preluate de pe RomaniaTV.net.