Leon Dănăilă rupe tăcerea! Alimentele adorate de români care distrug creierul. Nu le mai pune în farfurie!
Renumitul neurochirurg Leon Dănăilă a emis recent un avertisment cu privire la impactul pe care anumite alegeri alimentare, extrem de populare în rândul românilor, îl au asupra sănătății cerebrale. Potrivit medicului, consumul frecvent de zaharuri și grăsimi saturate poate deteriora funcțiile cognitive, chiar dacă unele dintre aceste produse sunt percepute ca fiind inofensive sau sunt considerate tradiționale.
Conform datelor prezentate de noutati.info, specialistul subliniază că multe dintre obiceiurile culinare curente nu sunt benefice pe termen lung. Dănăilă indică în mod specific grăsimile care rămân în stare solidă la temperatura camerei, cum sunt untul, slănina sau untura, drept factori de risc majori pentru organism.
„Zaharurile sunt foarte periculoase pentru organism. Grasimile la fel sunt foarte periculoase. Grasimile saturate, ce inseamna grasimi saturate? Simplu: grasimile care sunt solidificate: slanina, untul, untura. Si sunt si cele polinestaurate: uleiuri care sunt mai benefice si mai bune de consumat. Si sunt si grasimi de peste care sunt la fel indicate pentru a fi consumate”, a declarat neurochirurgul Leon Dănăilă, citat de sursa menționată.
Pe lângă avertismentul privind grăsimile solide, medicul a atras atenția și asupra consumului de pește. Deși este recunoscut ca o sursă importantă de nutrienți, peștele, în special cel de mari dimensiuni, poate prezenta riscuri neașteptate din cauza acumulării de mercur în țesuturi, fapt ce poate duce la intoxicații severe în cazul unui consum exagerat.
Referitor la acest risc, neurochirurgul explică: „Si carnea de peste care poate fi consumata. Dar nu prea mult. Pentru ca pestele, in special, pestele mare este intoxicat acum cu mercur. Si daca unii mananca cantitati foarte mari de peste nu e bine. Nu e bine prin faptul ca fac aceasta boala a hidrarismului, se intoxica cu mercur.”
O altă recomandare esențială a specialistului vizează moderația și comportamentul la masă. Leon Dănăilă susține că echilibrul este elementul central pentru menținerea vitalității creierului și prevenirea afecțiunilor neurologice, recomandând evitarea senzației de sațietate completă.
„Deci cel mai bine este sa mananci din toate cate putin. Sa nu te ridici niciodata de la masa satul. 70-80%, atat trebuie. Nu sa spui ca nu mai incape in mine nimic”, a mai precizat medicul. Sfaturile acestuia, bazate pe o vastă experiență clinică, pun accent pe un regim alimentar diversificat, care să evite abuzurile de orice fel pentru a proteja funcționarea optimă a creierului pe termen lung.
