Nu mai face cozonac! Prăjitura de Crăciun gata într-o oră care a înnebunit internetul. E divină

Perioada sărbătorilor vine adesea cu ore întregi petrecute în bucătărie pentru prepararea mâncărurilor tradiționale, motiv pentru care un desert rapid poate fi soluția optimă pentru completarea meniului festiv. Prăjitura cu piersică, gata în mai puțin de 60 de minute, se bucură de o popularitate tot mai mare datorită simplității sale și a gustului apreciat.

Rețeta a devenit virală pe platformele de socializare, în special pe TikTok, unde numeroși utilizatori au testat și documentat procesul de preparare. Potrivit B1TV, acest desert reprezintă o variantă ideală pentru masa de Crăciun, fiind accesibilă chiar și celor care nu au multă experiență în cofetărie.

Unul dintre principalele avantaje ale acestui preparat este, pe lângă rapiditate, faptul că necesită ingrediente puține și ușor de procurat din orice magazin.

Lista ingredientelor necesare:

• 80 g zahăr;
• 3 ouă (la temperatura camerei);
• 200 g făină;
• 80 g unt topit;
• 80 ml lapte călduț;
• 1 plic praf de copt;
• 5 linguri zahăr brun;
• vanilie (pudră sau păstaie);
• piersici decojite (de preferat din compot).

Procesul de preparare începe prin realizarea blatului. Ouăle se mixează, fiind încorporate treptat zahărul, untul topit, laptele cald și vanilia. Opțional, pentru o aromă mai intensă, se poate utiliza și puțină coajă rasă de lămâie. Ulterior, peste acest amestec se adaugă făina și praful de copt. Ingredientele se omogenizează folosind o spatulă, până când compoziția devine cremoasă.

Montarea desertului se face direct în recipientul pentru cuptor. După ce tava a fost tapetată cu hârtie de copt, se presară stratul de zahăr brun, esențial pentru caramelizare. Peste acesta se așază piersicile, fie întregi, fie tăiate după preferință, iar la final se toarnă aluatul pregătit anterior.

Coacerea necesită un cuptor preîncălzit la 180°C, setat pe funcția cu ventilație. Timpul de gătire este cuprins între 35 și 40 de minute. După ce este scoasă din cuptor, prăjitura trebuie răsturnată pe un platou, astfel încât stratul caramelizat de zahăr și piersici să fie la suprafață.