„Polonia își apără fermierii, la fel și Cehia, noi nu.” Avertisment despre criza care lasă românii fără ouă de Crăciun
România se confruntă cu perspectiva unei crize a ouălor în săptămânile dinaintea Crăciunului, situație care ar putea duce la golirea rafturilor din supermarketuri. Fenomenul este deja vizibil în unele magazine și ridică întrebări privind cauzele care au dus la această penurie.
Lipsa ouălor de pe piață va atrage după sine scumpiri la produsele de panificație și alte preparate care folosesc acest ingredient. Printre acestea se numără și cozonacii, ale căror prețuri vor fi majorate atât din cauza acestei situații, cât și pe fondul creșterii TVA și a costului carburanților.
Dragoș Frumosu, președintele Federației Naționale a Sindicatelor din Industria Alimentară (Sindalimenta), a explicat contextul european al acestei probleme, menționând riscul ca România să se confrunte cu un val de gripă aviară, similar cu cel din Germania și Italia.
„Foarte multe țări europene, în special Germania, Franța, Italia s-au lovit de o gripă aviară care probabil o să vină și peste noi. Bine, eu nu cred că Germania și Franța sunt în situația noastră, să nu poată lua niște măsuri urgente astfel încât să stopeze extinderea fenomenului gripei aviare. Nu vreau să intru într-un astfel de scenariu, dar așa ne-am temut și cu gripa porcină și ați văzut ce s-a întâmplat, în cele din urmă. Amintiți-vă că atunci România a acționat foarte târziu, s-au închis și foarte multe ferme, s-au omorât mulți porci. S-a terminat și cu creșterea porcului în România de am ajuns să importăm în jur de 80%.
Cauza principală e această gripă aviară în țările dezvoltate europene. Criza de ouă de pe piața lor a condus la importuri de ouă din România la prețuri mai bune și atunci este evident că după toate pierderile pe care fermierii le-au suportat în ultima perioadă, după pierderile luate de măsurile luate de guvern, măsurilor care evident că urmau să conducă la scăderea vânzărilor, pe fondul descreșterii puterii de cumpărare. Oamenii s-au orientat și au făcut exporturi la prețuri mult mai bune către aceste țări”, a declarat Dragoș Frumosu, pentru FANATIK.
Liderul Sindalimenta susține că o parte din vină îi aparține statului român, pe care îl acuză de indiferență față de interesele producătorilor locali și ale consumatorilor.
„Mereu au motivat că suntem membri ai UE și dacă abordăm tot felul de forme de sprijin încălcăm anumite directive, dar nu e așa. Polonia își apără fermierii, la fel și Cehia, noi nu. Dacă statul ar fi observat tendința de export mult mai mare în perioada asta, ar fi putut lua măsuri să protejeze consumatorul. Fermierul, până la urmă, recuperează din pierderile de până acum. Statul astăzi, și subliniez, nu are intenția decât de a încasa cât mai mulți bani, normal că nu se aruncă să protejeze consumatorul român. El e mulțumit că se face export. Plățile către stat, cresc, în condițiile în care pe ou se obține o sumă mai mare”, a spus Frumosu.
Conform președintelui Sindalimenta, deficitul de ouă ar putea fi acoperit în aproximativ o săptămână prin importuri, cel mai probabil din Polonia sau Ucraina.
„Nu doar cozonacii se vor scumpi, se scumpesc toate, în primul rând ca o consecință a măsurilor guvernamentale. De aproape un an, au început cu eliminarea facilităților din salariile angajaților din industria alimentară: întâi 10%, iar peste câteva luni, cealaltă jumătate de 10%. Angajatorul, ca să poată susțină forța de muncă, și așa decimată, căci industria alimentară duce lipsă de personal calificat, a trebuit să suporte aceste procente. A suporta 20% din salariile angajaților, tradus în sume fixe de bani, se regăsește în costuri. Asta vine ca o povară asupra prețurilor, care cresc.
Nu doar din cauza ouălor se va scumpi cozonacul. Mi-e teamă că până la Crăciun să nu fie o problemă cu cantitatea de ouă de pe piața României. Dacă fermierul ar veni să vândă la prețul de export pe piață, o cantitate însemnată nu se va vinde pe fondul puterii scăzute de cumpărare. Pe de altă parte, contractele cu hipermarketurile reprezintă un risc. Marile rețele probabil vor importa ouă din Polonia sau alte state și le vor pune pe rafturile noastre la prețuri mai mari decât cele care au fost până acum. Va fi un joc pe piață.
Cred că în maxim o săptămână se va regla situația cu ouăle pe raft. Mai mult ca sigur vor importa ouă din altă țară, unde cantitatea e foarte mare. E posibil să importăm inclusiv din Ucraina, mai ales că au nevoie să își vândă undeva marfa. Nu cred că o să existe și alte crize alimentare de acest tip”, a încheiat Frumosu, pentru FANATIK.
