pizza

Italia. Arheologii au descoperit o frescă cu ceea ce pare a fi o pizza în ruinele orașului antic Pompei – video

de
Italia. Arheologii au descoperit o frescă cu ceea ce pare a fi o pizza în ruinele orașului antic Pompei - video

O frescă cu ceea ce pare a fi un precursor al pizzei italiene a fost descoperită recent pe un perete al unei case din oraşul antic Pompei, a anunţat ministerul italian al Culturii, potrivit La Repubblica. Fresca este pictată pe holul unei case care avea alături o brutărie, parțial excavată în secolul al XIX-lea și … Citește mai mult

Un istoric italian susţine că pizza şi carbonara sunt preparate americane, nu italiene

de
Un istoric italian susţine că pizza şi carbonara sunt preparate americane, nu italiene

Într-un interviu acordat Financial Times, Alberto Grandi, profesor de Istorie a afacerilor la Universitatea din Parma, susține că multe preparate italiene – pizza, carbonara – au de fapt o istorie mai degrabă americană. Grandi, afirmă că s-a îndoit de autenticitatea anumitor preparate considerat ”Made in Italy” de mulţi ani, în special în ceea ce priveşte … Citește mai mult