Italia. Arheologii au descoperit o frescă cu ceea ce pare a fi o pizza în ruinele orașului antic Pompei – video

Italia. Arheologii au descoperit o frescă cu ceea ce pare a fi o pizza în ruinele orașului antic Pompei - video

O frescă cu ceea ce pare a fi un precursor al pizzei italiene a fost descoperită recent pe un perete al unei case din oraşul antic Pompei, a anunţat ministerul italian al Culturii, potrivit La Repubblica. Fresca este pictată pe holul unei case care avea alături o brutărie, parțial excavată în secolul al XIX-lea și … Citește mai mult

Un istoric italian susţine că pizza şi carbonara sunt preparate americane, nu italiene

Un istoric italian susţine că pizza şi carbonara sunt preparate americane, nu italiene

Într-un interviu acordat Financial Times, Alberto Grandi, profesor de Istorie a afacerilor la Universitatea din Parma, susține că multe preparate italiene – pizza, carbonara – au de fapt o istorie mai degrabă americană. Grandi, afirmă că s-a îndoit de autenticitatea anumitor preparate considerat ”Made in Italy” de mulţi ani, în special în ceea ce priveşte … Citește mai mult